PHOTOS. A Metz, Michel Roth inaugure la plaque "Plus belle gare de France"
Publié : 16 mars 2017 à 13h57 par La rédaction
Une plaque officielle Èla plus belle gare de FranceÈ a �t� install�e jeudi�matin � Metz. Elle a �t� inaugur�e par le chef �toil� Michel Roth.
Michel Roth annon�ait il y a quelques mois sur notre antenne qu'il allait ouvrirÈ la fin de l'ann�e son restaurant dans la gare, � la place de l'actuel restaurant "Le Grand Comptoir". A l'occasion de l'inauguration de la plaque "Metz �lue plus belle gare de France",�le chef originaire de Sarreguemines, a fait une d�monstration culinaire, o� il a revisit� la pot�e lorraine.
Il a �galement donn� quelques pr�cisions sur son projet de restaurant. Si le nom n'est pas encore trouv�, la carte, elle, est en cours d'�laboration. Pour le moment, pas de date d'ouverture officielle n'a �t� annonc�e, mais le restaurant devrait ouvrir � l'automne 2017. Pr�cisions de Michel Roth :�
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Le chef �toil� n'a jamais cach� son enthousiasme concernant ce projet, et face au public de la gare messine ce jeudi, il a � nouveau exprim� sa joie � l'id�e de "renouer" avec ses origines. Le Lorrain a, en effet, toujours souhait� revenir dans la r�gion :
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En parall�le de cette d�monstration culinaire, Michel Roth a �galement inaugur� la plaque "Metz �lue plus belle gare de France". Le titre a �t� d�cern� � la suite d'un concours lanc� sur la page facebook "Gares et connexions" de�la SNCF.