Les madeleines de Liverdun mettent à l'honneur la bergamote !

Ils font le salon de l'agriculture � Paris  Les madeleines de Liverdun tenteront de faire conna�tre leurs sp�cialit�s � Paris, et de s�duire un public �tranger.

Les madeleines de Liverdun seront pr�sentes sur le stand de la Meurthe-et-Moselle au salon de l'agriculture � Paris. Si ces produits sont bien connus chez nous, en Lorraine, l'entreprise va tenter de s�duire un public �tranger. Du 27 f�vrier au 5 mars, elle va pr�senter un nouveau produit�: les madeleines � la bergamoteÇ

C'est un peu le leitmotiv de l'entreprise lorraine, crÈe en 1922�: s�duire toujours plus de monde, notamment en se r�inventant. Le tout, avec une touche ÈlocaleÈ. Ainsi, il y a quelques ann�es, la madeleine � la mirabelle a vu le jour, et cette ann�e, c'est la�bergamote�qui est mise � l'honneurÇ Elle sera pr�sent�e au public du salon de l'agriculture � Paris. Des madeleines sans gluten seront �galement test�es aupr�s du public parisien.

Aujourd'hui, le petit g�teau meurthe-et-mosellan s�duit gr�ce au bouche � oreille. Rachel Collin, vendeuse aux madeleines de Liverdun depuis 11 ans�:

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Pour cette soci�t�, le salon de l'agriculture pr�sente un r�el int�r�t, en termes de d�bouch�s. Il est donc primordial de multiplier les interventions pour essayer d'exporter ces produits.