Nancy : un appel à projet pour ouvrir un bar-restaurant à Nancy Thermal

Publié : 23 juillet 2025 à 10h12 par Yoann Masson

Convivialité, saisonnalité, produits locaux, attention à la santé et accueil des familles sont au cœur du projet attendu.

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Crédit : D!RECT FM

La Métropole du Grand Nancy lance un appel à manifestation d’intérêt pour l’exploitation d’un bar-restaurant au sein du complexe Nancy Thermal.

L’enjeu sera de proposer une offre de restauration accessible, qualitative et en cohérence avec l’univers « aqua-détente ». Convivialité, saisonnalité, produits locaux, attention à la santé et accueil des familles sont au cœur du projet attendu.

L’aménagement intérieur devra refléter le lien fort entre nature et Art nouveau, en écho au patrimoine architectural de la Ville de Nancy et à la proximité immédiate du musée de l’École de Nancy. L’intégration de matériaux naturels et d’éléments végétalisés sera particulièrement appréciée.

Si vous êtes intéressé par le projet, vous pouvez envoyer votre dossier avant le 3 septembre 2025 à l’adresse suivante : didier.ringwald@valvital.fr