Guide Michelin : deux nouvelles étoiles en Moselle

La cérémonie du Guide Michelin avait lieu ce lundi 16 mars 2026 à Monaco. Le verdict est à la fois redouté et attendu par les chefs du pays. Ces deux nouvelles étoiles ont été attribuées au restaurant Alexis Baudin, à Malling, et son chef éponyme ainsi qu’au restaurant Timilia, à Metz, et son chef Olivier Parise.

Ces deux établissements rejoignent le club des 7 restaurants étoilés de la Moselle, tous engagés dans l’excellence et la qualité au service de leurs convives et mobilisés pour le rayonnement gastronomique du territoire.

La Moselle peut aussi se réjouir de la première étoile obtenue par le chef mosellan Benoît Potdevin et le chef Maximilian Troebs pour le restaurant M au Chalet du Père Joseph, dans les Vosges, aux côtés des propriétaires Alexandre Keff et Pierre Singer, illustrant le talent et l’engagement des acteurs locaux.