DESTINATION VOYAGE : DIRECTION LES HAUTS DE FRANCE AU CHATEAU DE BEAULIEU

Le chef cuisinier Christophe Dufossé a quitté Metz et La Citadelle, il y a trois ans sans avoir obtenu la 2e étoile Michelin tant espérée durant plus de 15 ans, mais avec la motivation de gagner enfin son pari dans sa région natale.

Accompagné par sa femme Delphine, ils sont donc partis pour un nouveau projet dans les Hauts-de-France : Le château de Beaulieu.

Un domaine exceptionnel qui a séduit rapidement le guide rouge, en effet en moins de deux ans, il a décroché cette deuxième étoile.

Christophe et Delphine DUFOSSÉ ne veulent pas s’arrêter là, et viennent d’ouvrir un espace bien-être dans le château.

Cet espace se compose d’un spa avec un couloir de nage de 20 mètres et d’une salle de fitness. 

Le tout au plus près des arbres et de la verdure. Creusé à fleurs de douves, le bassin, avec plages intérieures et extérieures, donnera la sensation de nager en compagnie des canards, et autres tortues, habitués des lieux.

Nous avons rencontré les ex lorrains Christophe et Delphine DUFOSSÉ quelques jours avant l’ouverture de cet espace détente.