L’invité du jour : on vous dit tout sur les Rabelais des jeunes talents de la Gastronomie

Cette récompense permet de mettre à l'honneur une trentaine de jeunes professionnels talentueux dans différents domaines : boucher, boulanger, brasseur, ...

Le lorrain Florian Poirot lauréat du Rabelais des jeunes talents de la Gastronomie dans la catégorie « brasseur » était au micro de Rémy.